蜜蜂故事館在7-11販售的手壓蜜(荔枝蜜)
蜜蜂故事館又在7-11與大家見面囉！
您跟我一樣喜愛香甜多汁的荔枝嗎?
此次我們選擇限量的台灣本產荔枝蜂蜜作為主角
您知道嗎,做這個決定可不簡單呢！
因為荔枝蜂蜜是一款善變的蜂蜜唷~
它容易隨時間由液體變固體(結晶)華麗變身
也因外觀像加了砂糖的人工合成蜜而常被誤會
(連食藥署都曾呼籲，蜂蜜結晶實在很正常啊~)
為什麼蜂蜜會結晶?
結晶是蜂蜜很常見的物理現象！
就像水變成冰,從液態變成固體並沒有改變成份，
冬天飄下的雪花就是從雲中降落的結晶狀固體冰，
廣義來說，奢華的鑽石與美麗的水晶也是由結晶而來。
蜂蜜中存在非常細小的葡萄糖結晶核，
在一定條件下，蜂蜜中的過飽和葡萄糖就會圍繞這些細小的晶核析出長大成結晶體，
荔枝蜂蜜其葡萄糖含量較高，就是此類。
荔枝蜜，是越來越珍貴的蜂蜜
蜂農採收各種花蜜所花的精神與勞力是一樣的！
近年因荔枝樹病蟲害多，
更需農友們日夜嚴密監控果園農藥的使用，
才能確保蜜蜂的健康與蜂蜜的安全，
今年更因氣候異常果樹不開花…
讓荔枝蜂蜜越來越稀少與珍貴！
國外都怎麼吃蜂蜜？
如果您常出國旅遊，會發現國外貨架上的蜂蜜大部分都是結晶的，
所以在歐美，很習慣把蜂蜜當成天然抹醬使用，
若想喝蜂蜜水，也只要用湯匙挖取在水中攪拌至溶解即可！
(所以，用湯匙除了可以喝珍奶,還可以吃蜂蜜喔！)
推廣台灣的優質蜂蜜
推廣優質天然蜂蜜是蜜蜂故事館成立的宗旨！
希望透過這次的全國性推廣，讓台灣結晶蜂蜜的美味能夠被大家品嘗，
下次再看見家裡的蜂蜜默默變身(結晶)了, 可別丟棄浪費囉！
完整保存蜂蜜營養的祕密
為了保存蜂蜜的營養，
我們不採取長時間高溫加熱破壞結晶核，
特別選用好擠軟管包裝，
不管是否結晶，輕鬆一擠皆可吃到美味的蜂蜜，
適合搭配水果、優格和麵包一同食用，優雅不沾手So yummy！
在此特別感謝！契作的農友辛苦在高雄大樹採收熱帶春天的美味
蜜蜂故事館的商品保證
- SGS檢驗國家標準天然蜂蜜
- 品質超越歐盟、日本標準
- 470項農藥零檢出
- 台灣島產頂級蜂蜜
- 泰國自產自銷頂級蜂蜜
- 完整採收溯源制度
- 通過塑化劑檢測真安心
